Ein schnelles und einfaches Dessert, das weder Backen noch besonderes Equipment erfordert.
Ganz wie die Schokokugeln, die wir alle in unserer ...
Einfache Schokokugeln
Haben wir nicht alle Kindheitserinnerungen an Schokokugeln – diese köstliche Mischung aus Schokolade, Sahne und Keksen, gerollt in Kokosraspeln oder bunten Streuseln?
Und was ist das Beste daran? Kein Backen nötig! 😄
Ich verrate euch ein kleines Geheimnis: Ich liebe es, wenn meine Kinder die Kugeln machen. Ich habe das Gefühl, sie schmecken dann sogar noch besser 🤫
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade ODER 300 g Milchschokolade ODER 400 g weiße Schokolade
- 200ml Schlagsahne
- 250g Kekse, zerdrückt
- Optional: Bunte Streusel / Kokosraspeln / gehackte Nüsse
Zubereitung:
- Schritt 1Die Schokolade hacken und zusammen mit der Sahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben
- Schritt 2In der Mikrowelle vorsichtig erwärmen und umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glatte Masse entsteht
- Schritt 3Die zerdrückten Kekse hinzufügen und gut vermischen
- Schritt 4Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken - die Folie direkt auf die Masse drücken, damit sich keine Haut bildet
- Schritt 5Für 1,5 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Schritt 6Danach mit den Händen zu Kugeln formen (Ich persönlich mag sie in Bissgröße, aber ihr könnt sie natürlich so groß machen, wie ihr mögt!)
- Schritt 7Wenn gewünscht, die Kugeln in Streuseln, Kokos oder Nüssen wälzen
- Schritt 8Die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren
Hinweise & Tipps:
• Für eine vegane Version: Kokoscreme statt Sahne verwenden und vegane Schokolade nehmen.
• Meiner Erfahrung nach lohnt es sich, die Menge (mindestens!) zu verdoppeln.
• Die Kekse können grob oder fein zerkleinert werden – ich bevorzuge sie grob, damit es beim Reinbeißen schön knuspert.
• Du kannst jede Art von Keksen verwenden, die du willst oder gerade vorrätig hast – ich persönlich liebe einfache Butterkekse.
• Kaffeeliebhaber können beim Schmelzen der Schokolade und Sahne einen Teelöffel Instantkaffee hinzufügen.
• Für eine erwachsene Variante einen Esslöffel deines Lieblingslikörs unter die Masse mischen.
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